风冷结构设计，冷藏效果好，保持食品水分不流失。可选择彩钢板,大理石裙板，防火板裙板，不锈钢裙板等；
多种搁板，角度可自由组合调节，方便、实用；
外装饰有四款颜色大理石或不锈钢可供选择，美观实用，带刹活动脚轮，移动方便，整体活动式层架可自由调节，清洁方便，层架高度可自由调节，存取物品方便自如，强制风冷循环方式，制冷速度快，温度均匀，高精度电子温控，液晶数字清晰显示温度，中空夹胶安全发热玻璃，安全系数高，中高背压封闭式压缩机, 节能安静，自动化霜系统，化霜水自动蒸发，采用R134A制冷剂，无氟环保，电源、电压、频率可依客户要求
风冷结构设计，冷藏效果好，保持食品水分不流失。可选择彩钢板,大理石裙板，防火板裙板，不锈钢裙板等；
多种搁板，角度可自由组合调节，方便、实用；
外装饰有四款颜色大理石或不锈钢可供选择，美观实用
带刹活动脚轮，移动方便
整体活动式层架可自由调节，清洁方便
层架高度可自由调节，存取物品方便自如
强制风冷循环方式，制冷速度快，温度均匀
高精度电子温控，液晶数字清晰显示温度
中空夹胶安全发热玻璃，安全系数高
中高背压封闭式压缩机, 节能安静
自动化霜系统，化霜水自动蒸发
采用R134A制冷剂，无氟环保
电源、电压、频率可依客户要求
递增层流优化风幕，高效节能；先进的背吹制冷系统，柜温均匀；精确的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；
表面喷涂采用含抗菌剂涂料，有效地控制各种细菌的繁殖。采用高温固化粉体喷涂，具有良好的耐腐蚀性及抗撞性。应用高效蒸发器和背吹技术实现产品节能，超市冷柜制冷系统采用微电脑控制器，具有良好的性能和材料数据传输接口；
制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能。
配有夜间节能帘，专供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用；
而您提到的“双重控制”，确实有这回事。蛋糕柜控制器有电子式和机械式供选择。根据不同的使用要求可以设定不同温度范围。有两种基本规格，可任意拼接，可选配封头柜，并配用45℃和90℃内外拐角。